Specialitati din balcon

In gradina cu specialitati din balcon in mod sigur nu vei avea ocazia sa te plictisesti.  Foarte multe specii si soiuri de legume te vor bucura cu florile si frunzele interesante de culori sau forme speciale.Frunzele crete ale verzei decorative (Brassica oleracea) pot fi albe, roze, verde-albastrui sau violete. Nu doar varza decorative ci si celelalte soiuri din familia Brasicaceae au forme si culori cu totul deosebite. De exemplu soiul Blusta GS de guile are tulpina si bulbii de culoare violet-albastrui.

Varza de Bruxelles te incanta cu capatani minuscule crescute sub forma de spirala pe tulpina. O subspecie a conopidei denumita Romanesco, te va surprinde prin mugurii florali aranjati in forma de turnulete. Pak-choi sau varza chinezeasca originara din Asia, fascineaza prin contrastul dintre frunze pline de un verde inchis si tulpinile albe. Petiolurile de un rosu inchis ale mangoldului (Rhubarb Chard), fructele verzi ale dovleceilor zucchini iti vor aduce mai multa viata in gradina de legume.

Dovleceii zucchini si vinetele pot avea nu doar bine cunoscutele forme lunguiete; unele soiuri au forme rotunde (Rondini de zucchini). Sunt foarte bine cunoscute roadele specific dovlecelului patiso, cu o forma asemenea farfuriilor zburatoare. Florile plantelor cultivate pentru frunctele lor pot concura pe buna dreptate cu florile decorative datotita frumusetii, culorilor si formelor lor. Florile de zucchini si de dovleac sunt galben-aurii iar roadele lor in forma de ou sunt violet deschis.

Sa nu uiti de culorile legumelor coapte – pastaile violete, negre sau galbene ale diferitelor soiuri de fasole, patlagelele vinete-albe sau dungate, rosiile cu dungi galbene sau rosii (Tigrella) sau ardeiul negru (Purple Bell). Merita sa incerci macar o data aceste soiuri speciale!