Plante pe care le poti utiliza la gatit

Chiar daca nu multe plante iti aduc contributie serioasa la crearea proviziilor, exista cateva pe care le poti utiliza la gatit si atractive.

Plante de apartament cu frunze comestibile sunt doar cateva. Iti poti cultiva verdeturi, daca bucataria ta este una luminoasa, pentru aroma lor concentrata si le poti recolta doar in cantitati mici, ceea ce le acorda timp pentru a se reface.

Este de preferat o sera daca doresti sa cultivi salata, in special pentru varietatile cu frunze ondulate, cele cu frunze ca de stejar sau Lollo Rosso. Nu sunt practice ca plante de apartament. Este necesar sa le oferi conditii mai racoroase si luminoase decat pot oferi majoritatea caselor. Daca te-ai hotarat sa cultivi propria salata in interior, cultiva Tom Thumb pitic, vertical sau Blush, cu marginile roz. Mai poti alege pentru salata cateva din multele seminte care germineaza usor – fasole, lucerna si fasole adzuki, mustar si loboda. Cultiva-le intr-un borcan de gem si doar clateste-le zilnic cu apa proaspata. Nu ai nevoie de un pervaz luminat pentru a le creste: plantutele sunt mai dulci daca le cresti la intuneric.

Caltunasii sau canelutele Tropaeolum majus sunt plante decorative sub forma de tufa, cu florile cat si frunzele plantei comestibile. Ele au o aroma iute, piperata, care constituie un bun adaos la salate. Varietatile compacte, ca de exemplu Strawberries and Cream, Peach Melba sau Tom Thumb, sunt bune ca plante de ghiveci. Alaska are frunze multicolore atractive, de un verde mijlociu, marmorate cu crem sau alb.

Ridichi

Daca ai spatiu pentru un strat de cultivat intr-o sera racoroasa, o veranda bine luminata sau langa usa unei curti interioare, poti semana ridichi, care cresc repede. Exista multe forme si culori diferite. Mentine compostul umed tot timpul. De asemenea, morcovii tineri dulci comestibili constituie excelente legume pentru salata. Alege o varianta de ridichi scurte, cum sunt “Suko” sau “Parmex”, cu radacini sferice.

Plantele de apartament cu fructe iti sunt si folositoare si decorative. Cultiva Vitis vinifera, vita de vie, intr-un recipient in sera, si te vei bucura de o recolta buna. Pentru cultivare in recipiente, Buckland Sweetwater, cu fructe mari, Chasselas Rose, cu fructe rotunde, timpurii, si Foster’s Seedling sunt recomandate.

Varietatile pitice de Prunus persica, piersici si nectarini, le poti cultiva in recipiente, unde ai spatiu suficient. Piersicii Bonanza si Garden Lady si nectarinul Nectarella sunt pitici genetic, cultivati ca plante scunde standard, dar ei trebuie asezati intr-un loc adapostit, intreaga vara.

Multe citrice produc o recolta buna de fructe, de la o varsta timpurie. Desi unele sunt doar decorative, altele sunt excelente pentru marmelada sau pentru ornat bauturi. Tipurile de fructe cultivate in interior au nevoie de polenizarea artificiala a florilor, pentru o recolta bogata. Stropeste florile deschise cu apa simpla, utilizand un pulverizator, sau transfera polenul de la o floare la alta cu o pensula mica. Dupa ce incepe inflorirea, aplica ingrasamant lichid bogat in potasiu, care va ajuta la formarea fructelor, producand o recolta mai mare.

Sursa: Plante de apartament – Sfaturi practice pentru ingrijirea plantelor de apartament