Pesto de busuioc

Aromatul busuioc este ingredientul principal al oricarui sos tip pesto.

50 g frunze de busuioc 2 catei de usturoi 2 linguri seminte de brad sare, piper 100 ml ulei de masline 50 g parmezan razuit

Pune toate ingredientele, cu exceptia parmezanului, in mixer si amesteca pana vei obtine o pasta cremoasa. Adauga apoi parmezanul si celelalte condimente. Depoziteaza-l intr-un borcan inchis. Il poti pastra in frigider chiar si doua saptamani.

Sursa: Gradina din balcon – Natalie Fabmann