Legume pentru incepatori

Foloseste acei cativa metri patrati de care dispui pe balconul tau, lasandu-ti totodata si putin spatiu pentru relaxare. Urmand acest sfat, te vei putea bucura de bogatia naturii chiar si in inima orasului. Micul spatiu cu florile ei parfumate si ierburile aromatice vor actiona ca o adevarata aromoterapie atat asupra ta cat si a musafirilor tai.

Rosiile pe care le poti procura chiar din propriul balcon, iti incanta nu doar ochii, ci si papipele gustative. Intre legumele pentru incepatori, usor de cultivat, se mai numara ridichile si ardeii. Insamantarea este simpla. Dar daca vrei sa te sustragi de la aceasta lucrare poti cumpara primavara rasaduri din piata sau de la gradinari. Daca le vei ingriji intr-un mod adecvat, aceste trei feluri de legume iti vor aduce rod bogat si continuu pe tot parcursul verii.

Ridichi crocante

Ridichile ( Raphanus sativus) se vor dezvolta bine in ladite de balcon situate in soare sau semiumbra. La jumatatea lunii martie, intr-un amestec de pamant compus din nisip si humus pune cate doua seminte intr-un cuib la o distanta de 5 cm intre ele. Daca doresti ridichii pe tot parcursul verii, repeta semanatul din doua in doua saptamani. Acorda atentie ca plantele sa nu fie semanate prea des. Uda-le cu regularitate si plantele se vor dezvolta rapid, astfel dupa patru saptamani (la ridichile de luna) le poti recolta si consuma.

Rosii iubitoare de soare

Rosia ( Lycopersicum annum) se dezvolta foarte bine in locuri insorite. Gasesti soiuri mari, mici, rosii sau galbene. Ai libertatea de a alege dintr-o varietate mare de soiuri. Atentie insa, rosia necesita mult spatiu pentru dezvoltarea ei. Soiurile pitice sau stufoase sunt mai potrivite cultivarii in balcon. Acestea nu cresc la fel de mari ca rudele lor din gradinile din aer liber. Daca dispui de suficient spatiu, poti creste una sau doua tipuri de rosii de gradina in balcon. Indeparteaza lastarii laterali (procesul de copilire). Pentru a evita inclinarea sau ruperea, sprijina tulpinile cu tarusi.

De la jumatatea lunii mai aseaza plantele pe balcon intr-un loc insorit, ferit de vant. La transplantarea in ghiveci lasa o margine destul de mare in care vei putea aseza mai tarziu pamant, ca o alternativa la sapat. Astfel, vei stimula planta sa dezvolte mai multe radacini, ceea ce ajuta la absorbtia apei si a nutrientilor. Dupa ce planta da roade, aplica ingrasamant cu regularitate. Petele cafenii care apar la baza roadelor se datoreaza udarii neregulate, respectiv a lipsei de apa. Mana (Phytophthora infestans) este boala provocata de ciuperci. Frunzele devin cafenii, tulpina se innegreste, pe roade apar pete galben-maronii. Indeparteaza portiunile afectate ale plantei.

Rosiile verzi, necoapte contin un alcaloid, o substanta toxica numita solanina. Rosiile verzi culese toamna, depozitate in pungi negre sau hartie neagra, se coc si le poti consuma. Soiurile de rosii verzi nu sunt toxice nici cand sunt verzi, nici cand sunt galbene. Prietenii ideali ai rosiilor sunt cimbrisorul si busuiocul.

Ardeiul iubitor de caldura

Ardeiul (Capsicum annum) este una dintre primele plante cultivate de amerindieni. In anul 1500 cand a ajuns in Europa, se cultivau deja foarte multe soiuri. In ziua de azi se cunosc extrem de multe varietati in functie de marine, forma, gustul sau culoarea fructului. Aseaza-le intr-un loc insorit si calduros pentru a se dezvolta frumos. Soiurile iuti au nevoie de mai multa caldura pentru a produce substantele aromatice. Intretinerea si mentinerea plantei sanatoase este asemanatoare cu cea a rosiilor. Cand coaja devine lucioasa , poti recolta ardeiul. Il poti consuma in toate fazele de crestere indiferent de culoare: verde, galben sau rosu. Gustul si aromele variaza si in functie de gradul de coacere. Daca culegi roadele coapte la timp si in mod regulat, vei stimula planta a produce noi roade.

Sursa: Gradina din balcon – Natalie Fabmann

Sursa imagini : Pinterest