Plantele aromatice le folosesti pentru a da un plus de gust mancarurilor. Sunt bune sa le cultivi in recipiente. Vasele cu menta, rozmarin, cimbru etc. sunt o prezenta obisnuita pe pervazurile caselor de la tara, de sute de ani.
Read more
Sosul Remoulade – Remulad 3 galbenusuri 50 ml ulei 30 g mustar 80 g boabe de capere 1 legatura de arpagic 50 g de ceapa rosie 1 legatura de patrunjel 30 g frunze de tarhon 1 lingurita de piper macinat 100 g castraveti murati in otet 200 ml smantana 20 g sare Amesteca ingredientele bine…
Read more
Isopul ( Hyssopus officinalis ) este un ingredient nelipsit al lichiorului aromat de Chartreuse, care se prepara pe vremuri in manastirile frantuzesti. Datorita gustului amarui al frunzelor, isopul si-a castigat denumirea de „iarba de otet”.
Read more
Oregano ( Origanum vulgare ) este un ingredient indispensabil al sosului de rosii sau oricarui fel de pizza.
Read more
Aromatul busuioc este ingredientul principal al oricarui sos tip pesto.
Read more